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Fraîcheur grecque
Verdea - Kefallinos, 2022
Blanc•
0.75 L•
alcool : 13.5 °•
sucres résiduels : <2g/L•
Nature
Fraîcheur grecque
Gros coup de coeur pour cette cuvée rare, naturelle et à l’énergie communicative !
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Appellation
Zakynthos
Cépages
Assemblage des cépages locaux Macripodia, Goustolidi, Robola, Pavlos, Koutsoubeli et Lagorthi.
Sols
Sols profonds de calcaire blanc, à 850 m d’altitude, ce qui donne toute sa fraîcheur à ce vin d’exception.
Vinification
Robe
Jaune paille aux reflets argentés
Nez
Délicat aux notes d’aubépine et d’agrumes.
Bouche
Fraîche, tendue, légèrement saline.
Avec qui on l'ouvre et quand ?
Par une belle soirée d’été, au coucher du soleil
Se marie très bien avec :
Poissons blancs et crustacés, carpaccio de veau
Service :
10°C..
Potentiel de garde :
5 ans
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